Pupuk untuk cengkeh yang baik adalah pupuk organik setiap tahun ditambah pupuk dasar seimbang sesuai umur tanaman, dengan fosfor dan kalium lebih tinggi menjelang musim bunga dan nitrogen untuk memulihkan pohon setelah panen. Pupuk Kilat melengkapinya: semprot 7 tutup botol per tangki untuk bibit dan tanaman muda, lalu kocor 2 tutup botol per 2 liter air per pohon dan semprot 10 tutup per tangki sebelum dan sesudah panen.
Cengkeh adalah tanaman perkebunan bernilai tinggi yang bunganya dipanen sebagai rempah dan bahan baku rokok kretek. Petani sering menghadapi masalah panen yang naik-turun dari tahun ke tahun: satu tahun bunga sangat lebat, tahun berikutnya sedikit. Pola ini sebagian berkaitan dengan sifat alami cengkeh, tetapi juga dipengaruhi kondisi pohon setelah panen besar. Pemupukan yang tepat membantu pohon pulih lebih cepat dan berbunga lebih teratur. Panduan ini bagian dari silo pupuk tanaman perkebunan yang membahas pemupukan kopi, kakao, karet, cengkeh, lada, dan tanaman perkebunan lain.
Mengenal siklus tanaman cengkeh
- Bibit: biasanya disemai dari biji, lalu dipelihara di polybag sekitar 1–2 tahun sebelum ditanam di kebun.
- Tanaman belum menghasilkan (TBM): dari tanam di kebun hingga mulai berbunga. Cengkeh umumnya mulai berbunga setelah sekitar 4–7 tahun di kebun, tergantung varietas, lingkungan, dan perawatan.
- Tanaman menghasilkan (TM): pohon berbunga setiap tahun dengan hasil yang sering berfluktuasi. Di banyak daerah, pembentukan bunga dipicu oleh masa kering yang cukup panjang.
- Panen: bunga dipetik saat kuncupnya sudah penuh dan berwarna kemerahan, tetapi belum mekar. Bunga yang sudah mekar menurunkan mutu cengkeh kering.
Kebutuhan hara cengkeh per fase
| Fase | Hara yang paling dibutuhkan | Tujuan |
|---|---|---|
| Bibit di polybag | Nitrogen, fosfor, bahan organik | Perakaran dan daun baru sehat |
| TBM | Nitrogen, fosfor, kalium seimbang, magnesium | Batang kokoh, tajuk lebat dan simetris |
| Menjelang musim bunga | Fosfor, kalium, boron | Mendorong pembentukan tunas bunga |
| Perkembangan kuncup | Kalium, kalsium, unsur mikro | Kuncup penuh dan tidak rontok |
| Setelah panen | Nitrogen, bahan organik | Memulihkan pohon dan menumbuhkan tunas baru |
Kekurangan hara setelah panen besar adalah salah satu penyebab pohon “kelelahan” sehingga tahun berikutnya bunganya sedikit. Karena itu, pemupukan setelah panen sama pentingnya dengan pemupukan menjelang musim bunga. Penjelasan unsur mikro seperti boron ada di pupuk mikro, dan gambaran seluruh unsur hara di nutrisi tanaman.
Jadwal Pupuk Kilat untuk cengkeh
Cengkeh termasuk kelompok tanaman perkebunan, sehingga jadwalnya mengikuti pola yang sama dengan pupuk untuk kopi dan kakao. Satu tutup botol berisi 10 ml, tangki 14–16 liter.
| Fase | Takaran | Cara | Tujuan |
|---|---|---|---|
| 1 hari sebelum tanam | 7 tutup botol per tangki | Semprot ke seluruh daun bibit hingga basah merata, semprot juga lubang tanam, diamkan 1 hari lalu tanam | Mempercepat pertumbuhan bibit dan meningkatkan ketahanan |
| 15 HST | 7 tutup botol per tangki | Semprot ke daun, batang, dan akar, ulangi setiap 15 hari hingga tanaman berumur 3 bulan | Mempercepat pertumbuhan dan penyerapan pupuk |
| Sebelum panen (menjelang dan saat kuncup berkembang) | Kocor 2 tutup botol per 2 liter air per tanaman; semprot 10 tutup botol per tangki | Semprot diulang setiap 7 hari sebanyak 2–3 kali | Mendukung pengisian kuncup serta kualitas dan kuantitas hasil |
| Sesudah panen | Kocor 2 tutup botol per 2 liter air per tanaman; semprot 10 tutup botol per tangki | Semprot diulang setiap 7 hari sebanyak 3 kali | Mempercepat pemulihan, tunas baru, dan persiapan bunga berikutnya |
Untuk TBM setelah 3 bulan pertama, kelompok tanaman perkebunan memakai takaran 5–7 ml per liter air dengan interval sebulan sekali pada 3 bulan pertama, lalu 3 bulan sekali. Tabel takaran lengkap ada di takaran Pupuk Kilat per liter air.
Cara aplikasi pupuk cengkeh yang benar
Pupuk organik dan pupuk dasar
- Bersihkan piringan, yaitu lingkaran di bawah tajuk, dari gulma.
- Buat parit dangkal melingkar mengikuti proyeksi tajuk terluar, tempat akar penyerap paling banyak berada.
- Taburkan pupuk kandang atau kompos ke dalam parit, lalu pupuk dasar sesuai anjuran dan umur pohon.
- Tutup kembali dengan tanah agar pupuk tidak hanyut atau menguap.
- Berikan saat tanah lembap, biasanya di awal dan akhir musim hujan, dibagi dua kali dalam setahun.
Penjelasan cara membuat dan memakai kompos ada di pupuk kandang dan pupuk organik.
Kocor Pupuk Kilat
Larutkan 2 tutup botol dalam 2 liter air, lalu kocorkan merata di sekitar parit atau di bawah tajuk terluar. Lakukan saat tanah lembap agar larutan meresap ke zona akar.
Semprot daun
Untuk pohon muda, semprotkan ke seluruh daun. Untuk pohon tinggi, semprot sejauh yang dapat dijangkau alat semprot, terutama bagian tajuk bawah dan tengah, dan andalkan kocor untuk melengkapi. Semprot pagi pukul 06.00–09.00 atau sore pukul 16.00–18.00.
Tips agar cengkeh berbunga lebat
- Jaga pohon tetap sehat setelah panen. Pemupukan setelah panen membantu pohon membentuk tunas baru yang kelak menjadi tempat munculnya bunga.
- Biarkan tajuk berbentuk kerucut alami. Cengkeh berbunga di ujung-ujung ranting yang terkena cahaya. Hindari memangkas ujung ranting secara sembarangan.
- Kendalikan gulma dan tanaman pengganggu di bawah tajuk, terutama pada TBM.
- Panen dengan hati-hati. Mematahkan ranting saat memetik bunga mengurangi titik tumbuh untuk musim berikutnya. Gunakan tangga dan petik tangkai bunga tanpa merusak ranting.
- Perhatikan musim kering. Masa kering yang cukup mendorong pembentukan bunga. Pada masa ini, hindari pemupukan nitrogen yang tinggi agar pohon tidak terus bertunas daun.
Hama dan penyakit utama cengkeh
| Hama/penyakit | Gejala | Pengendalian |
|---|---|---|
| Penggerek batang | Lubang pada batang atau cabang dengan serbuk kayu, cabang layu | Potong cabang terserang, tutup lubang, kendalikan sesuai anjuran |
| Bakteri pembuluh kayu cengkeh | Daun menguning dan gugur dari pucuk, ranting mati, pohon bisa mati | Gunakan bibit sehat, sanitasi kebun, konsultasikan dengan penyuluh |
| Cacar daun cengkeh | Bercak menonjol pada daun muda, daun berubah bentuk | Kurangi kelembapan dengan pemangkasan ringan, fungisida sesuai anjuran |
| Embun jelaga | Lapisan hitam di permukaan daun akibat kutu penghasil embun madu | Kendalikan kutu penyebabnya |
Pupuk Kilat dapat dicampur pestisida dengan takaran 7 tutup botol per tangki, sehingga pemupukan dan pengendalian hama dilakukan dalam satu kali semprot. Panduan jenis pestisida ada di jenis-jenis pestisida dan fungsinya.
Panen dan pascapanen cengkeh
Mutu cengkeh kering sangat ditentukan oleh cara panen dan pengeringan:
- Petik saat kuncup penuh dan kemerahan, sebelum bunga mekar. Petik per tandan dengan hati-hati tanpa mematahkan ranting.
- Pisahkan bunga dari gagang segera setelah dipetik. Gagang cengkeh bisa dijual terpisah.
- Jemur di atas alas bersih seperti terpal atau lantai jemur, bukan langsung di tanah. Balik secara berkala agar kering merata.
- Keringkan sampai warna cokelat kehitaman dan mudah patah, biasanya membutuhkan beberapa hari penjemuran tergantung cuaca.
- Simpan di karung bersih di tempat kering dan berventilasi, di atas papan atau palet.
Cengkeh yang dijemur di bawah sinar matahari cerah umumnya berwarna lebih mengilap dan beraroma kuat. Cengkeh yang terlambat dijemur atau kehujanan bisa berjamur dan berwarna kusam, sehingga harganya turun.
Memanfaatkan daun dan gagang cengkeh
Daun cengkeh yang gugur dan gagang sisa panen dapat disuling menjadi minyak cengkeh oleh penyuling setempat, sehingga menjadi tambahan pendapatan. Bila tidak dijual, daun yang gugur sebaiknya dibiarkan di sekitar tajuk sebagai mulsa yang lama-kelamaan menjadi bahan organik bagi tanah.
Kesalahan umum memupuk cengkeh
| Kesalahan | Akibat | Cara yang benar |
|---|---|---|
| Menabur pupuk menempel ke batang | Pangkal batang dan akar terbakar | Taburkan di parit melingkar di bawah tajuk terluar |
| Tidak memupuk setelah panen | Pohon kelelahan, bunga tahun berikutnya sedikit | Pupuk dan kocor segera setelah panen |
| Nitrogen tinggi menjelang musim bunga | Pohon terus bertunas daun, bunga sedikit | Kurangi nitrogen, tambah fosfor dan kalium |
| Dosis besar sekaligus pada pohon muda | Akar rusak | Dosis kecil tetapi rutin |
| Mematahkan ranting saat panen | Titik bunga musim depan berkurang | Petik hati-hati dengan tangga |
Kesalahan pemupukan lainnya dibahas di kesalahan saat memupuk tanaman.
Bagi kebun yang luas, lakukan pemupukan bertahap per blok agar tenaga kerja dan alat semprot bisa diatur, dan setiap blok mendapat jadwal yang sama.
Kebutuhan Pupuk Kilat untuk kebun cengkeh
Untuk kocor, setiap pohon membutuhkan 2 tutup botol per aplikasi. Untuk semprot, jumlah tangki per hektar tergantung jumlah dan tinggi pohon. Hitung dari jumlah pohon di kebun Anda dan catat pemakaian nyata pada musim pertama sebagai patokan. Panduan perhitungan per hektar ada di kebutuhan Pupuk Kilat per hektar.
Klaim produsen menyebut pemakaian rutin membantu hasil panen naik hingga 50% dan membantu mengurangi pupuk anorganik hingga 50% secara bertahap. Hasil di lapangan dipengaruhi kondisi lahan, cuaca, varietas, dan cara budidaya.
Pertanyaan yang sering diajukan
Pupuk apa yang bagus untuk cengkeh agar cepat berbunga?
Pupuk organik setiap tahun, pupuk dasar seimbang dengan fosfor dan kalium lebih tinggi menjelang musim bunga, serta Pupuk Kilat dengan kocor 2 tutup botol per 2 liter air per pohon dan semprot 10 tutup per tangki setiap 7 hari sebanyak 2–3 kali.
Kapan waktu memupuk cengkeh?
Pupuk dasar umumnya diberikan dua kali setahun saat tanah lembap, di awal dan akhir musim hujan. Pupuk Kilat diberikan menjelang dan saat kuncup berkembang, serta segera setelah panen.
Mengapa cengkeh berbunga lebat hanya tahun tertentu?
Fluktuasi panen sebagian merupakan sifat alami cengkeh dan dipengaruhi cuaca, terutama masa kering. Pohon yang kelelahan setelah panen besar tanpa pemupukan juga cenderung berbunga sedikit pada tahun berikutnya.
Berapa takaran Pupuk Kilat untuk bibit cengkeh?
Sehari sebelum tanam, semprot 7 tutup botol per tangki ke daun bibit dan lubang tanam. Setelah tanam, semprot 7 tutup per tangki setiap 15 hari hingga tanaman berumur 3 bulan.
Kapan bunga cengkeh siap dipanen?
Saat kuncup sudah penuh dan berwarna kemerahan tetapi belum mekar. Bunga yang sudah mekar menurunkan mutu cengkeh kering.
