Pupuk untuk lada yang tepat adalah pupuk organik dalam jumlah cukup setiap tahun, pupuk dasar seimbang yang dibagi beberapa kali, serta kalium, kalsium, dan magnesium yang cukup saat tanaman berbunga dan buah terisi. Pupuk Kilat melengkapinya: semprot 7 tutup botol per tangki untuk bibit dan tanaman muda, lalu menjelang dan saat pembentukan malai kocor 2 tutup botol per 2 liter air per tanaman dan semprot 10 tutup per tangki setiap 7 hari sebanyak 2–3 kali.
Lada atau merica adalah tanaman rempah memanjat yang bernilai tinggi. Indonesia dikenal sebagai penghasil lada hitam, terutama dari Lampung, dan lada putih dari Bangka Belitung. Petani lada menginginkan malai yang panjang dengan buah yang penuh dari pangkal hingga ujung, karena itulah penentu hasil. Malai pendek atau buah yang jarang pada malai biasanya berkaitan dengan kekurangan hara, stres air, atau penyakit. Panduan ini bagian dari silo pupuk tanaman perkebunan yang membahas kopi, kakao, karet, cengkeh, lada, dan tanaman perkebunan lainnya.
Mengenal tanaman lada
- Tanaman memanjat. Lada membutuhkan tiang panjat (tajar), baik tajar hidup seperti gamal dan dadap, maupun tajar mati dari kayu atau beton.
- Akar dangkal dan sensitif. Sebagian besar akar lada berada di lapisan tanah atas. Akar mudah rusak oleh genangan, pupuk yang terlalu pekat, dan pencangkulan yang terlalu dalam.
- Mulai berbuah sekitar tahun ke-2 hingga ke-3 setelah tanam dari setek, tergantung varietas dan perawatan.
- Berbunga pada awal musim hujan di banyak daerah, lalu buah matang beberapa bulan kemudian.
- Malai adalah untaian bunga yang kemudian menjadi untaian buah. Panjang malai dan jumlah buah per malai menentukan hasil.
Kebutuhan hara lada per fase
| Fase | Hara yang paling dibutuhkan | Tujuan |
|---|---|---|
| Setek dan bibit | Fosfor, nitrogen, bahan organik | Perakaran dan tunas sehat |
| Tanaman muda (TBM) | Nitrogen, fosfor, kalium seimbang | Sulur panjat dan cabang produktif yang kuat |
| Menjelang berbunga | Fosfor, kalium, boron | Pembentukan malai |
| Pembentukan dan pengisian buah | Kalium, kalsium, magnesium | Malai panjang, buah penuh dan bernas |
| Setelah panen | Nitrogen, bahan organik | Pemulihan tanaman dan cabang baru |
Lada merespons baik bahan organik. Pupuk kandang atau kompos menjaga tanah gembur dan lembap di zona akar yang dangkal, sekaligus mendukung mikroba tanah yang bermanfaat. Pembahasannya ada di pupuk organik. Peran unsur kalsium dibahas di pupuk kalsium, dan boron di pupuk mikro.
Jadwal Pupuk Kilat untuk lada
Lada termasuk kelompok tanaman perkebunan, sehingga jadwalnya mengikuti pola yang sama dengan pupuk untuk kopi dan kakao. Satu tutup botol berisi 10 ml, tangki 14–16 liter.
| Fase | Takaran | Cara | Tujuan |
|---|---|---|---|
| 1 hari sebelum tanam | 7 tutup botol per tangki | Semprot ke seluruh daun bibit hingga basah merata, semprot juga lubang tanam, diamkan 1 hari lalu tanam | Mempercepat pertumbuhan bibit dan ketahanan |
| 15 HST | 7 tutup botol per tangki | Semprot ke daun, batang, dan akar, ulangi setiap 15 hari hingga tanaman berumur 3 bulan | Mempercepat pertumbuhan dan penyerapan pupuk |
| Menjelang dan saat pembentukan malai | Kocor 2 tutup botol per 2 liter air per tanaman; semprot 10 tutup botol per tangki | Semprot diulang setiap 7 hari sebanyak 2–3 kali | Mendukung pembentukan dan pengisian buah |
| Sesudah panen | Kocor 2 tutup botol per 2 liter air per tanaman; semprot 10 tutup botol per tangki | Semprot diulang setiap 7 hari sebanyak 3 kali | Mempercepat pemulihan dan tunas baru |
Setelah 3 bulan pertama, kelompok tanaman perkebunan memakai takaran 5–7 ml per liter air, sebulan sekali pada 3 bulan pertama lalu 3 bulan sekali. Tabel lengkap ada di takaran Pupuk Kilat per liter air.
Cara aplikasi pupuk lada yang benar
Pupuk organik dan pupuk dasar
- Bersihkan gulma di sekitar pangkal tanaman secara hati-hati, tanpa mencangkul dalam, agar akar dangkal tidak rusak.
- Taburkan pupuk kandang atau kompos melingkar di sekitar tanaman, sekitar 30–50 cm dari pangkal batang tergantung umur tanaman.
- Berikan pupuk dasar sesuai anjuran dan umur tanaman, dibagi beberapa kali dalam setahun saat tanah lembap. Dosis kecil yang sering lebih aman bagi akar lada dibanding dosis besar sekaligus.
- Tutup tipis dengan tanah atau mulsa agar pupuk tidak hanyut dan tanah tetap lembap.
Kocor Pupuk Kilat
Larutkan 2 tutup botol dalam 2 liter air, lalu kocorkan melingkar di sekitar tanaman, bukan tepat di pangkal batang. Lakukan saat tanah lembap.
Semprot daun dan sulur
Semprotkan merata ke daun, sulur, dan cabang produktif, terutama bagian bawah daun. Semprot pagi pukul 06.00–09.00 atau sore pukul 16.00–18.00.
Tips agar malai lada panjang dan buah penuh
- Pangkas dan atur sulur. Ikatkan sulur panjat ke tajar secara teratur, buang sulur yang tidak produktif, dan bentuk tajuk yang rapi agar cahaya masuk merata.
- Atur naungan tajar hidup. Pangkas tajar hidup seperti gamal secara berkala agar lada tidak terlalu ternaungi, terutama menjelang musim bunga.
- Jaga kelembapan tanah stabil. Kekeringan saat bunga dan buah terbentuk membuat malai pendek dan buah gugur. Gunakan mulsa di sekitar tanaman.
- Perbaiki drainase. Lada tidak tahan genangan. Buat saluran agar air hujan cepat mengalir.
- Penyerbukan dibantu cuaca. Hujan yang cukup saat bunga mekar membantu penyerbukan, karena bunga lada banyak diserbuki dengan bantuan air dan kelembapan.
Mencegah busuk pangkal batang
Busuk pangkal batang (BPB) adalah penyakit paling ditakuti petani lada. Penyakit ini disebabkan jamur yang menyerang pangkal batang dan akar, sehingga tanaman layu mendadak dan bisa mati dalam waktu singkat. Pencegahannya:
- Gunakan bibit sehat dari kebun induk yang bebas penyakit.
- Buat drainase yang baik agar tanah di sekitar pangkal tidak tergenang.
- Hindari melukai pangkal batang dan akar saat menyiangi atau memupuk.
- Tambahkan bahan organik dan manfaatkan agens hayati seperti jamur antagonis sesuai anjuran penyuluh.
- Bersihkan dan musnahkan tanaman yang terserang, lalu jangan langsung menanam lada baru di lubang yang sama.
Masalah lain yang sering ditemui adalah penyakit kuning (daun menguning, pertumbuhan terhambat, sering berkaitan dengan nematoda dan kekurangan hara) serta hama penggerek batang. Pupuk Kilat dapat dicampur pestisida dengan takaran 7 tutup botol per tangki, sehingga perawatan bisa dilakukan dalam satu kali semprot. Panduan pestisida ada di jenis-jenis pestisida dan fungsinya.
Panen dan pengolahan lada hitam dan lada putih
Cara panen dan pengolahan menentukan jenis dan mutu lada yang dihasilkan.
| Jenis | Kapan dipetik | Cara pengolahan |
|---|---|---|
| Lada hitam | Saat buah sudah tua, ditandai beberapa butir pada malai mulai menguning atau memerah | Rontokkan buah dari malai, jemur beberapa hari hingga kulit menghitam, keriput, dan kering |
| Lada putih | Saat buah lebih matang, lebih banyak butir yang menguning hingga merah | Rendam di air bersih beberapa hari hingga kulit mudah lepas, kupas dan cuci, lalu jemur hingga kering dan berwarna putih kekuningan |
Beberapa hal penting:
- Petik per malai dengan hati-hati agar cabang produktif tidak rusak.
- Jemur di atas alas bersih, bukan langsung di tanah, agar lada tidak tercampur kotoran.
- Keringkan sempurna sebelum disimpan agar tidak berjamur.
- Gunakan air perendaman yang bersih dan rutin diganti untuk lada putih agar tidak berbau.
- Simpan di karung bersih di tempat kering dan berventilasi.
Lada yang kering sempurna dan bersih dihargai lebih tinggi oleh pedagang dan eksportir.
Kesalahan umum memupuk lada
| Kesalahan | Akibat | Cara yang benar |
|---|---|---|
| Menabur pupuk menempel ke pangkal batang | Akar dan pangkal terbakar, memicu penyakit | Taburkan melingkar agak jauh dari pangkal |
| Dosis besar sekaligus | Akar dangkal rusak | Bagi dosis menjadi beberapa kali setahun |
| Mencangkul dalam di sekitar tanaman | Akar putus, pintu masuk penyakit | Siangi dangkal atau pakai mulsa |
| Membiarkan genangan | Busuk pangkal batang | Perbaiki saluran drainase |
| Nitrogen tinggi menjelang berbunga | Sulur subur tetapi malai sedikit | Kurangi nitrogen, tambah fosfor dan kalium |
Kesalahan pemupukan lainnya dibahas di kesalahan saat memupuk tanaman.
Ingat bahwa lada adalah tanaman tahunan. Perawatan yang konsisten setiap tahun jauh lebih menentukan hasil dibanding pemupukan besar sesekali.
Kebutuhan Pupuk Kilat untuk kebun lada
Untuk kocor, setiap tanaman membutuhkan 2 tutup botol per aplikasi. Untuk semprot, jumlah tangki tergantung jumlah tajar dan tinggi tanaman. Hitung dari jumlah tanaman di kebun Anda dan catat pemakaian nyata pada musim pertama. Panduan perhitungan per hektar ada di kebutuhan Pupuk Kilat per hektar. Petani lada di Lampung juga dapat melihat halaman wilayah Lampung.
Klaim produsen menyebut pemakaian rutin membantu hasil panen naik hingga 50% dan membantu mengurangi pupuk anorganik hingga 50% secara bertahap. Hasil di lapangan dipengaruhi kondisi lahan, cuaca, varietas, dan cara budidaya.
Pertanyaan yang sering diajukan
Pupuk apa yang bagus untuk lada agar malai panjang?
Pupuk organik setiap tahun, pupuk dasar seimbang dengan kalium, kalsium, dan magnesium yang cukup saat berbunga dan buah terisi, serta Pupuk Kilat dengan kocor 2 tutup botol per 2 liter air per tanaman dan semprot 10 tutup per tangki setiap 7 hari sebanyak 2–3 kali.
Berapa takaran Pupuk Kilat untuk bibit lada?
Sehari sebelum tanam, semprot 7 tutup botol per tangki ke daun bibit dan lubang tanam. Setelah tanam, semprot 7 tutup per tangki setiap 15 hari hingga tanaman berumur 3 bulan.
Mengapa malai lada pendek dan buahnya jarang?
Biasanya karena kekurangan hara saat pembentukan malai, kekeringan saat berbunga, naungan yang terlalu rapat, atau tanaman yang sedang sakit.
Bagaimana mencegah busuk pangkal batang lada?
Gunakan bibit sehat, buat drainase yang baik, hindari melukai pangkal batang dan akar, tambahkan bahan organik dan agens hayati sesuai anjuran, serta musnahkan tanaman yang terserang.
Kapan lada mulai berbuah?
Lada dari setek umumnya mulai berbuah sekitar tahun ke-2 hingga ke-3 setelah tanam, tergantung varietas, lingkungan, dan perawatan.
