Pupuk untuk Stroberi agar Rajin Berbuah dan Manis

Pupuk untuk stroberi yang tepat adalah pupuk lengkap yang diberikan sedikit tetapi rutin, dengan nitrogen secukupnya di awal pertumbuhan lalu fosfor, kalium, kalsium, dan boron saat berbunga dan berbuah. Stroberi berakar dangkal dan peka terhadap pupuk yang terlalu pekat, sehingga takaran rendah dengan interval pendek lebih aman. Dengan Pupuk Kilat, stroberi disemprot 3–5 ml per liter air setiap 7–10 hari dan dikocor 1 tutup botol per liter air sekitar satu gelas per tanaman setiap 10 hari.

Stroberi adalah tanaman buah yang populer di dataran tinggi seperti Lembang, Ciwidey, Bedugul, dan Batu, baik sebagai kebun komersial, kebun wisata petik, maupun tanaman pot di rumah. Tanaman stroberi bisa berbuah terus-menerus selama beberapa bulan bila nutrisinya cukup, sulurnya diatur, dan tanamannya bebas penyakit. Panduan ini membahas kebutuhan hara stroberi, jadwal pemupukan, cara merawat sulur, dan penyebab stroberi jarang berbuah atau buahnya kecil.

Mengenal sifat tanaman stroberi

• Tumbuh baik di dataran tinggi yang sejuk, sekitar 1.000 meter atau lebih. Di dataran rendah, stroberi tetap bisa tumbuh tetapi buahnya cenderung lebih sedikit dan lebih kecil.
• Akar dangkal, sebagian besar berada di lapisan atas media atau tanah.
• Berkembang biak dengan sulur (stolon), yaitu batang menjalar yang membentuk tanaman anakan.
• Berbunga dan berbuah berulang selama tanaman sehat dan nutrisinya cukup.
• Peka terhadap genangan dan kelembapan tinggi, yang memicu busuk buah dan busuk akar.

Kebutuhan hara stroberi di setiap fase

Fase	Kebutuhan utama	Tujuan
Bibit dan tanaman muda	Nitrogen secukupnya, fosfor, asam amino	Akar kuat dan daun sehat
Menjelang berbunga	Fosfor, kalium, boron	Bunga banyak dan sehat
Berbuah	Kalium, kalsium, unsur mikro	Buah besar, padat, manis, dan merah merata
Setelah panen besar	Hara lengkap, bahan organik	Pemulihan tanaman dan tunas baru

Kelebihan nitrogen membuat stroberi rimbun dengan daun besar, tetapi bunganya sedikit dan buahnya lembek serta mudah busuk.

Takaran Pupuk Kilat untuk stroberi

Stroberi termasuk tanaman berukuran kecil dengan akar dangkal, sehingga takarannya mengikuti kelompok sayuran dan tanaman pot.

Kondisi	Takaran & cara	Interval
Bibit baru pindah tanam	Semprot 3 ml per liter air ke daun	1–2 hari setelah pindah tanam, lalu setiap 10 hari
Tanaman muda (sebelum berbunga)	Semprot 3–5 ml per liter air ke daun hingga basah merata	Setiap 7–10 hari
Berbunga dan berbuah	Semprot 5 ml per liter air ke daun, hindari menyemprot bunga yang sedang mekar penuh	Setiap 7 hari
Kocor (pot dan bedengan)	1 tutup botol per liter air, sekitar satu gelas per tanaman	Setiap 10 hari
Kebun stroberi (tangki 14–16 liter)	Semprot 5–7 tutup botol per tangki	Setiap 7–10 hari

Semprot pagi (06.00–09.00) atau sore (16.00–18.00), dan arahkan ke permukaan bawah daun. Takaran per liter untuk berbagai tanaman ada di takaran Pupuk Kilat per liter air, dan gambaran tanaman buah lain di panduan pupuk tanaman buah.

Media tanam untuk stroberi dalam pot dan polybag

• Media gembur dan porus: campuran tanah, kompos atau pupuk kandang matang, dan sekam bakar atau cocopeat dengan perbandingan sekitar 1 : 1 : 1.
• pH sedikit masam, sekitar 5,5–6,5.
• Pot atau polybag berdiameter sekitar 20–30 cm untuk satu tanaman, atau pot gantung dan pipa vertikal untuk banyak tanaman.
• Lubang pembuangan air yang cukup agar media tidak becek.
• Mulsa dari jerami atau plastik di permukaan media agar buah tidak menyentuh tanah basah.

Merawat sulur agar tanaman fokus berbuah

Stroberi mengeluarkan banyak sulur yang menjalar dan membentuk anakan. Sulur ini menyerap tenaga tanaman.

1. Saat tanaman sedang berbuah, potong sulur yang muncul agar tenaga dipakai untuk buah.
2. Bila ingin memperbanyak tanaman, biarkan beberapa sulur dari tanaman induk yang paling sehat, lalu letakkan ujungnya di pot kecil berisi media hingga berakar.
3. Potong sulur dari induk setelah anakan berakar kuat, sekitar dua sampai tiga minggu.
4. Buang daun tua dan kering di bagian bawah tanaman agar sirkulasi udara baik.

Tips agar stroberi rajin berbuah dan manis

1. Letakkan di tempat terkena matahari minimal 6 jam sehari.
2. Siram teratur, jaga media lembap tetapi tidak becek. Siram di pangkal tanaman, bukan dari atas daun dan buah.
3. Pupuk sedikit tetapi rutin, jangan memberi pupuk pekat sekaligus.
4. Cukupkan kalium dan kalsium saat berbuah agar buah padat dan manis.
5. Bantu penyerbukan di tempat tertutup dengan menggoyang bunga atau memakai kuas halus, karena bunga yang tidak terserbuki sempurna menghasilkan buah cacat.
6. Panen saat buah merah merata, karena stroberi tidak bertambah manis setelah dipetik.
7. Remajakan tanaman setiap satu sampai dua tahun dengan anakan dari sulur, karena tanaman tua cenderung menurun hasilnya.

Penyebab stroberi jarang berbuah atau buahnya kecil

Penyebab	Penjelasan	Solusi
Kurang cahaya	Tanaman tumbuh memanjang, bunga sedikit	Pindahkan ke tempat lebih terang
Suhu terlalu panas	Bunga sedikit dan buah kecil di dataran rendah	Beri naungan ringan di siang terik, pilih varietas yang lebih tahan panas
Kelebihan nitrogen	Daun rimbun, bunga sedikit	Kurangi pupuk nitrogen tinggi, pakai pupuk lengkap
Sulur dibiarkan banyak	Tenaga terbagi untuk anakan	Potong sulur saat berbuah
Penyerbukan tidak sempurna	Buah kecil dan bentuknya cacat	Bantu penyerbukan
Tanaman sudah tua	Produktivitas menurun	Remajakan dengan anakan baru
Kekurangan kalium dan boron	Buah kecil dan kurang manis	Pemupukan lengkap saat berbuah

Hama dan penyakit stroberi

• Busuk buah abu-abu: buah ditutupi lapisan seperti debu keabuan, terutama saat lembap. Buang buah sakit, perbaiki sirkulasi udara, dan jangan membasahi buah saat menyiram.
• Bercak daun: bercak keunguan di daun. Buang daun sakit dan jaga kebersihan kebun.
• Tungau: daun berbintik pucat dan kusam, terutama saat kemarau. Semprot air ke bawah daun dan kendalikan bila populasi tinggi.
• Kutu daun dan thrips: daun keriting dan bunga rusak.
• Siput dan bekicot: buah berlubang, terutama di kebun lembap. Ambil dengan tangan di pagi atau malam hari.
• Busuk akar: tanaman layu meski media basah, biasanya karena tergenang. Perbaiki drainase.

Pupuk Kilat dapat dicampur pestisida dengan takaran 7 tutup botol per tangki untuk kebun stroberi.

Stroberi di dataran rendah

Stroberi bisa dicoba di dataran rendah dengan beberapa penyesuaian: pilih varietas yang dikenal lebih tahan panas, tanam di pot agar mudah dipindah ke tempat teduh saat siang terik, siram lebih teratur, dan beri mulsa untuk menjaga suhu media. Hasilnya memang tidak sebanyak di dataran tinggi, tetapi cukup untuk dinikmati di rumah.

Jadwal perawatan stroberi dalam pot selama sebulan

Minggu	Kegiatan
Minggu 1	Semprot Pupuk Kilat 5 ml per liter air, buang daun tua dan sulur yang tidak dipakai
Minggu 2	Kocor 1 tutup botol per liter air sekitar satu gelas per tanaman, periksa hama di bawah daun
Minggu 3	Semprot Pupuk Kilat 5 ml per liter air, bantu penyerbukan bunga yang mekar
Minggu 4	Kocor ulang, petik buah yang sudah merah merata, tambah media bila akar terlihat di permukaan

Penyiraman dilakukan setiap hari atau dua hari sekali sesuai cuaca, selalu di pangkal tanaman. Saat hujan terus-menerus, pindahkan pot ke tempat beratap agar buah tidak busuk.

Stroberi untuk kebun petik dan usaha

Kebun stroberi petik di dataran tinggi banyak diminati wisatawan, terutama di akhir pekan dan musim libur. Agar kebun selalu menarik, tanaman harus berbuah bergiliran. Caranya, bagi kebun menjadi beberapa blok dengan umur tanam berbeda, lakukan pemupukan dan pemangkasan sulur secara rutin di setiap blok, dan remajakan blok yang sudah menurun hasilnya dengan bibit dari sulur. Pasang naungan plastik bening di atas bedengan untuk melindungi buah dari hujan langsung, karena buah yang terkena hujan cepat busuk dan kurang manis.

Untuk dijual ke toko buah atau pasar, petik stroberi pagi hari saat suhu masih sejuk, pilih buah yang warnanya merah merata hingga sekitar tiga perempat bagian, letakkan dalam wadah dangkal agar tidak tertindih, dan simpan di tempat dingin. Stroberi termasuk buah yang cepat rusak, sehingga waktu antara panen dan sampai ke pembeli sebaiknya sesingkat mungkin.

Memilih bibit stroberi yang baik

• Bibit dari anakan sulur yang sudah berakar kuat dan berdaun tiga sampai lima helai.
• Daun hijau segar tanpa bercak, tanpa bintik pucat bekas tungau, dan tanpa kutu di bawah daun.
• Mahkota (pangkal tanaman) padat dan tidak busuk.
• Akar putih dan banyak, bukan cokelat atau hitam.
• Varietas sesuai lokasi, karena ada varietas yang lebih cocok untuk dataran tinggi dan ada yang lebih toleran suhu hangat.

Saat menanam, jangan menimbun mahkota terlalu dalam karena mudah busuk, tetapi jangan pula terlalu dangkal hingga akar terlihat. Letakkan mahkota tepat di permukaan media, lalu siram secukupnya.

Kesalahan dalam memupuk stroberi

• Memberi pupuk terlalu pekat, akar dangkal mudah terbakar.
• Hanya memberi nitrogen, daun rimbun tanpa buah.
• Menyiram dan menyemprot buah di sore hari sehingga buah lembap semalaman.
• Membiarkan sulur berlebihan saat tanaman sedang berbuah.
• Tidak pernah meremajakan tanaman.

Gagasan menanam stroberi di pipa bertingkat ada di vertikultur.

Hasil di lapangan dipengaruhi kondisi tanaman, cuaca, varietas, dan cara perawatan.

Pertanyaan yang sering diajukan